Фирма МЫС-бондарные изделия. Получите свой виски за 2 месяца! Оборудование для коньяка, виски, вина.

Свой коньяк (виски) за 2 месяца? Это - реально! Мы производим оборудование для изготовления коньяка, виски, марочного вина.
Неполная география наших клиентов: Москва, Тула, Омск, Самара, Ростов-на-Дону, Кемерово, Алмата, Петропавловск-Камчатский, Краснодар (и край) и, конечно, Туапсе и Сочи. Мы отправляем бочки не только транспортными компаниями и почтой, но и самым недорогим транспортом: ж/д грузобагажом в любую точку, где есть ж/д станция с багажным отделением - мы стараемся экономить деньги наших клиентов.
К сожалению, многие современные коньячные производства используют ароматизаторы и красители. Это дешевле и быстрее. Но это фактически суррогатная подмена благородному напитку. Настоящий коньяк или виски может быть только бочковым. Мы производим оборудование, которое не только очистит спирт-сырец (=самогон), но и сделает из него благородный спиртной напиток с ванильно-фруктовым вкусом и тонким древесным ароматом. Очень просто превратить самогон в благородный виски или бренди. Много веков назад люди научились это делать с помощью обычной дубовой бочки.
Попробуйте изготовить свой виски или бренди — это очень увлекательно! Делать свой виски или бренди — довольно просто. Главное творчески приготовить и просто залить дистиллят в бочку — остальное бочка сделает сама. Дубовая бочка — уникальное чудо природы - оборудование для изготовления первоклассных напитков. Наша фирма «МЫС-бондарные изделия» уже более 10 лет производит бочки из кавказского скального дуба в Туапсе. Мы поставляли клепку во Францию — фирму Seguin Moreau. Прежде чем заключить контракт, французы целый год испытывали наши бочки под вином. Специально для городских квартир — серия бочонков на 5, 10 и 15 литров с восковым покрытием и на подставке. Так что если нужен результат - без хорошей бочки не обойтись.
Виски, бренди или коньяк — это спирт-сырец (=самогон=дистиллят), полученный из сусла и выдержанный в дубовой бочке. Дуб не только изменяет вкус и цвет, но и способствует расщеплению длинных молекул сивушных соединений, тем самым очищая и облагораживая напиток. В результате изменяется не только вкус и цвет, но и химический состав. Так дубовая бочка делает первоклассный напиток. Без всяких ароматизаторов и добавок появляются фруктовые и ванильные вкусовые ноты с приятным древесным ароматом.
Мы производим и продаем бочки разного объема. Для домашних погребов самые популярные — от 20 до 100 литров. Специально для городской квартиры - малолитражная серия бочек на 5, 10 и 15 литров в комплекте с подставкой и натуральным покрытием, придающим красивый золотистый цвет и уменьшающее естественное испарение. Все бочки можно укомплектовать деревянными краниками. Только надо ли это? Чем проще, тем надежней, особенно, когда бочка используется для длительной выдержки.
Наши бочки изготавливаются из краснодарского скального дуба, обладающего плотной структурой. Бочки из черешчатого дуба средней полосы могут давать течь по волокнам через торцы. В данном случае осаживание обручей не помогает, можно посоветовать насыпать древесную золу и залить горячей водой.
Если бочка уже далеко не новая, для цвета и вкуса можно предварительно настоять спирт-сырец на дубовых кубиках, приготовленных особым образом. Об этом можно прочитать в статье на нашем сайте.
Приготовьте свой фирменный виски — для пятилитрового бочонка достаточно уже двух месяцев выдержки - и волшебный напиток готов. Не зря же виски в Америке продавался в аптеках как средство от многих недугов. Есть вопросы? Звоните, у нас есть опыт.
Удивительные свойства дубовой посуды известны с древности. Никакие вкусовые добавки и присадки, а тем более нержавейка никогда не смогут заменить природные свойства волшебного дерева.
Наше предприятие производит колотую заготовку из дуба, для изготовления бочек, под вина и коньяки. Сушка клепки для производства бочек производится на открытом воздухе не менее полгода.
Для того, чтобы клепку согнуть, её надо нагреть. Многие применяют пар, это быстрей и технологичней. Но настоящий аромат дает обожженная внутри бочка. Мы делаем бочки по французской технологии - это когда обжиг внутри бочки производится на открытом огне. Обычно средней интенсивности, подходящий и для вина, и для крепких напитков.
Мы можем изготовить любую бондарную продукцию (включая буты от 100 до 2000 декалитров) на заказ. Изготавливаем кадки для солений и купели для бани.